Wat doet zout met je hersenen?

Zout is niet altijd slecht voor je. Het bevat het essentiële mineraal natrium, dat helpt bij de vochtbalans en goed is voor optimale werking van spier-, zenuw- en hartfunctie en voor behoud van de normale celfunctie1, 2. De problemen beginnen bij overmatig gebruik van zout in het dagelijks leven. Zo is al lang bekend dat […]

Hoe communiceren je hersenen met je darmen?

Je hersenen, die ook wel het brein worden genoemd, bepalen wat je denkt en voelt, hoe je leert en onthoudt, en de manier waarop je beweegt en praat. Maar de hersenen regelen ook activiteiten waarvan je je minder bewust bent, zoals het kloppen van je hart en de vertering van voedsel. Alleen al de gedachte […]