Waarom is het drinken van wijn goed voor je hersenen?

Wijn levert zonder twijfel gezondheidsvoordelen, onder een belangrijke voorwaarde – het moet matig geconsumeerd worden (1-2 glazen per dag)1. Er bestaat redelijke overeenstemming over het feit dat matige wijnconsumptie gunstige effecten heeft bij: preventie en behandeling van hart- en vaatziektes, diabetes, hypertensie, osteoporose, chronische niet-verdraagbare ziektes, metabool syndroom, sommige vormen van kanker en verlenging van […]

Hebben kruiden en specerijen invloed op je hersenen?

kruiden specerijen hersenen

Culinaire kruiden en specerijen worden traditioneel gebruikt als vervanging voor zout, smaakstoffen en conserveringsmiddelen1,2. Ze vormen ook een onbeperkte bron van moleculen die beschikbaar zijn om gezondheid te verbeteren3. Enkele van de gezondheidseffecten zijn antioxiderende en ontstekingsremmende effecten, die bescherming kunnen bieden o.a. tegen cognitieve achteruitgang 2, 4, 5.

Waarom zijn bessen heel goed voor je hersenen?

Je hersenen nemen minder dan 2% van je lichaamsgewicht in beslag, maar kunnen tot 50% lichaamsbrandstof gebruiken, waardoor een storm van vrije radicalen kan ontstaan. De aanval van vrije radicalen op je hersencellen veroorzaakt oxidatieve stress. En daar zijn bessen een uitstekende redmiddel tegen. Door hun voedingsstoffen, ruim aanwezige polyfenolen, zijn ze in staat om […]

Meer bessen, appels en thee als mogelijke bescherming tegen de ziekte van Alzheimer

Een recente observationele studie onderzocht een langetermijneffect van flavonoïde-rijk voedsel, zoals bessen, appels en thee op het risico van de ziekte van Alzheimer en andere gerelateerde dementie. Het bleek dat oudere volwassenen die kleine hoeveelheden flavonoïde-rijk voedsel eten, twee tot vier keer meer kans hebben op het ontwikkelen van dementie vergeleken met mensen bij wie […]