Gezondheid van de bloed-hersenbarrière is afhankelijk van astrocyten
Naast een taaie buitenste schil hebben je hersenen interne afweer, waaronder een krachtig schild dat de bloed-hersenbarrière wordt genoemd. Het beschermt hersencellen tegen giftige en gevaarlijke stoffen, die in de bloedbaan terechtkomen. Als de bloed-hersenbarrière wordt doorbroken, ontstaan er verschillende gezondheidsproblemen, niet alleen in je hersenen, maar ook in het hele lichaam.
Hebben kruiden en specerijen invloed op je hersenen?
Culinaire kruiden en specerijen worden traditioneel gebruikt als vervanging voor zout, smaakstoffen en conserveringsmiddelen1,2. Ze vormen ook een onbeperkte bron van moleculen die beschikbaar zijn om gezondheid te verbeteren3. Enkele van de gezondheidseffecten zijn antioxiderende en ontstekingsremmende effecten, die bescherming kunnen bieden o.a. tegen cognitieve achteruitgang 2, 4, 5.
Genetische variatie kan de sleutel zijn bij hersenziektes
Volgens een recente studie, kan één genetische variatie verantwoordelijk zijn voor cognitieve achteruitgang. Dit onafhankelijk van de aanwezige bèta-amyloïd en tau-eiwitafzettingen in de hersenen, de twee belangrijke kenmerken van de ziekte van Alzheimer.
Melk of geen melk voor je hersenen: dat blijft nog uit te zoeken
Zuivel hoort niet tot de noodzakelijke groep producten voor een optimale gezondheid zoals groenten, volkoren graanproducten en peulvruchten. Het is wel vaak de gemakkelijkste manier om calcium, vitamine D, vitamine B12 en eiwitten binnen te krijgen om botten, hart en spieren gezond te houden en goed te laten functioneren1, 2. Tot de andere gezondheidsvoordelen van […]
Peulvruchten als waardevolle bron van plantaardige eiwitten voor je hersenen
Je voedingskeuze heeft een significant effect op je gezondheid. Een dieet met veel peulvruchten en andere plantaardige eiwitten kan helpen de gezondheid van je hersenen te ondersteunen en cognitieve achteruitgang op latere leeftijd te voorkomen.
Hoe helpen noten je hersenen beter te werken?
Waarom zijn noten goed voor je? Je hoort vaak dat onverzadigd vet goed is voor je gezondheid. Noten zijn daar een uitstekende bron voor. Ze bevatten onverzadigde vetten en hebben mede daardoor een positieve invloed op je vetstofwisseling1, 2. Dit draagt bij aan de verlaging van “slecht” (LDL) cholesterol en de betere werking van bloedvaten […]
Zijn alle plantaardige oliën even goed voor je hersenen?
Wat kan gezonder zijn dan plantaardige oliën, zou je denken. Maar, niet alle plantaardige oliën zijn even gezond. Dat heeft te maken met het soort vetzuur dat zij bevatten.
Waarom zijn paddenstoelen superfood voor je hersenen?
Paddenstoelen worden gebruikt als voedsel door hun voedingswaarde en/of als medicijn door hun positieve werking op ons lichaam. Er zijn meer dan 14.000 soorten paddenstoelen, waarvan er ongeveer 2000 eetbaar zijn. Van deze 2000 eetbare paddenstoelen kunnen er 270 gebruikt worden om het welzijn van mensen te bevorderen1, 2, 3, 4. Paddenstoelen als voedsel Culinaire […]
Langdurig eten van kleurrijke groenten en fruit zorgt voor gezondere hersenen op latere leeftijd
De gele, oranje, rode en groene kleur van groenten en fruit (denk aan wortels, paprika’s, spinazie en tomaten) is te danken aan carotenoïden, biologische kleurstoffen. Volgens groeiend wetenschappelijk bewijs verbetert het langdurig eten van carotenoïden het geheugen en leervermogen en het vermindert het risico op de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie. Uit […]
Waarom zijn margarine, koekjes, snoep en ander kant-en-klaar voedsel slecht voor je hersenen?
Wat hebben margarine, koekjes, snoep, crackers, kant-en-klare maaltijden, saladedressings en andere verpakte voedingsmiddelen met elkaar gemeen? Ze bevatten transvetten die slecht zijn voor je algemene gezondheid en je hersenen.