Kefir is a natural fermented product with great potential of being a functional drink due to its probiotic properties and health-promoting bacteria that may help prevent and treat of non-communicable diseases, such as obesity, diabetes II, liver disease, heart and immune disorders, and neurological disorders. Its compounds (peptides, bioactive compounds and strains) can influence gut […]
Melk of geen melk voor je hersenen: dat blijft nog uit te zoeken
Zuivel hoort niet tot de noodzakelijke groep producten voor een optimale gezondheid zoals groenten, volkoren graanproducten en peulvruchten. Het is wel vaak de gemakkelijkste manier om calcium, vitamine D, vitamine B12 en eiwitten binnen te krijgen om botten, hart en spieren gezond te houden en goed te laten functioneren1, 2. Tot de andere gezondheidsvoordelen van […]