Lekker maar ongezond eten beïnvloedt onze leervaardigheid en geheugenprestaties
We weten allemaal dat een vetrijk en suikerrijk dieet – het zogenaamde westerse dieet, ongezond is. Als je er teveel van eet, krijg je niet alleen last van extra kilo’s, maar ook van ziektes, zoals hartziektes, hoge bloeddruk en diabetes. Maar, hoe beïnvloedt het westerse dieet onze hersenen?
Welk dieet is het beste voor je hersenen?
Voeding wordt vaak geassocieerd met het bevredigen van eetlust, het ervaren van smaaksensaties, het delen en het genieten van eten samen met elkaar, maar ook als de noodzakelijke interventie om je optimaal te kunnen voelen. En dat is begrijpelijk. Via voeding krijg je niet alleen de energie die nodig is om goed te kunnen functioneren, […]